Разгрузниčni dan. Za neke to je sinonim glodovke i patnje, za druge — način da se izbavi od nekoliko kilograma prije plaže. Ali zapravo to je mnogo finij alat. To nije dieta, ni kazna ni modan trend. To je fiziološka pauza koju možete dati organizmu da se «preuzadi». U posljednjih godinama, kada medicina više govori o vezi creva sa imunitetom i mozgom, разгрузni dani dobivaju novo zvuče. U ovoj članku ćemo raspravljati kako ovaj alat radi, kojem on stvarno treba i kako ga provesti s mudro.

Što je разгрузниčni dan iz perspektive fiziologije

Naš organizam nije вечni motor. Želudčano-cjevni sustav radi 24/7: probavlja, apsorbira, ispušta. Ako jedemo tri-četiri puta dnevno, a još i prekuse, želudac, slinovka i jetra skoro nemaju vremena za odmor. Разгрузnični dan je kratki period (obično 24-36 sati), kada kaloričnost raciona smanjuje do 500-800 kkal, a hrana postaje maksimalno jednostavna i lako apsorbiriva. U ovom trenutku organizam prebacuje sa režima «probavljanja» na režim «očiscavanja i obnavljanja». Aktiviraju se procesi aуtofagije — kada stanice «pojedaju» svoj vlastiti otpad, oslobađajući se od oštećenih proteina i organella. Za ovo otkriće je 2016. godine bila dodijeljena Nobelova nagrada za fiziologiju i medicinu. Dakle, разгрузka nije «šarlatanstvo», već naučno obrazložen mehanizam.

Kako разгрузni dani utiču na probavljanje

Glavna pomoć разгрузke je odmor za želudčano-intestinalni sustav. Fermentne sisteme uspijevaju «preuzadiť», nivo insulina se smanjuje, što daje slinovci predostanak. Smanjuje se opterećenje na jetru, i ona dobiva resurs za proizvodnju enzima, a ne za dezaktiviranje toksina. Uz to, ako prilikom разгрузnog dana popivate mnogo tečnosti (vodu, biljni čaj), to pridonosi nježnom očiscavanju creva. Uklanja se osjećaj težine, pune, poboljšava stool. Za ljude koji patte od hroničnih zapora ili sindroma razdražljivog creva, redovni разгрузni dani (1-2 puta mjesečno) mogu postati dio terapije. Ali važno: разгрузka ne bi trebala biti agresivna, inače će dati obrnuti učinak — spazmi i diareja.

Utjecaj na težinu i metabolizam

Mnogi koriste разгрузni dani za slaganje težine. I to radi, ali s izuzetkom. Samo po sebi smanjenje kaloričnosti na jedan dan ne stvara deficita, dovoljnog za značajnu gubitak žira. Glavna gubitak je voda i sadržaj creva. Međutim, redovni разгрузni dani mogu «nauciti» organizam ne da pohranjuje masnoću, već da ga sagorjava. Ako provodite разгрузni dan jednom tjedno, stvarate tjedni deficita u 500-800 kkal. U mesecu to je već 2000-3000 kkal, što može dati gubitak 300-400 grama žira. Ali najvažnije — разгрузka pomaže izbaviti «voda balast» i vizualno smanjiti volumene. Uz to, one smanjuju razine leptina i grelina, što pomaže lakše kontrolirati apetit u radnim danima.

Psihološki učinak: preuzadiť glavu

Разгрузnični dan nije samo o tijelu. To je još i o glavi. Kada se na jedan dan odustanete od naviknutog hrane, prestajete biti zatvaranik navika. Osjećajno birate jednostavnu hranu, učite razlikovati fizički glod i emocionalni. To je moćan alat za one koji «zaedaju» stres. U разгрузničnom danu nemate mogućnost da zaedate stres čokoladom. Morate tražiti druge načine da se uspokojite: šetnja, disanje, glazba. Uz vremena to mijenja odnos prema hrani. Ona prestaje biti jedina izvor užitka.

Vrste разгрузničnih dana: što izabrati

Postoji mnogo varijanti. Klasično: kefirski dan (1,5 l kefira, 1% masnoće). Jabučni dan (1,5 kg jabuka). Ovksi dan (200 g ovsa na vodi). Gračani dan (šalat grčaka, kuhan bez soli). Belokvarki dan (kućica piletine, riba, sir). Najpopularniji i najeftiniji — voćno-ovksi dan (smuizi, salati). Važno: neki dani nisu jednako prikladni svima. Pri povećanoj kiselosti jabučni dan može izazvati izgore. Pri slaboj slinovci — masni kefir. Optimalan izbor — mijenjati vrste, da ne bi bilo navikavanja.

Protivindikacije i rizici

Разгрузni dani nisu za sve. Pri šećernoj bolesti (posebno 1. tip) mogu izazvati hipoglikemiju. Pri bolestima bubrega, žučnog mjehura, jetre — mogu izazvati oboljenje. Bremene i dojile ne mogu. Uz to, ne preporučuje se pri akutnim infekcijama. Važno: разгрузni dan ne bi trebao izazvati jaku slabost, vrtoglavicu ili povraćanje. Ako se to dogodi, znači da ste previše preveli. Bolje započeti s jednog dana i postepeno povećati intervala. I zapamćite: разгрузка nije glod. Ako želite jesti, možete popiti šalat vode ili jesti jabuku.

Kako pravilno izići iz разгрузničnog dana

Greška mnogih je da se na sljedeći dan prehrane. To uništava cijeli učinak. Izlaz mora biti postepen. Ujutro nakon разгрузnog dana: lakši ručak (ovsa na vodi, sir). Obrok — juha-pure. Večera — riba ili piletina sa ovocem. Ne zatvarajte organizam odmah hrabom i slatkim. Inače će probavljanje, koje je odmorio, dobiti udar, i svi korisni učinci разгрузke mogu se pretvoriti u neugodnost. Idealno — izići u tijeku 24 sati. Pišite mnogo vode, krećite se, ne prehranjujte se.

Разгрузnični dan nije modna dieta, već drevna praksa poznata mnogim kulturama. Može biti korisni alat, ako ga koristite s mudro i bez fanatizma. On ne zamjenjuje zdravo ishranu u ostale dane, ali može postati dobra navika. Počnite s jednim danom mjesečno. Promatrajte kako se osjećate. I, možda, otkrit ćete da ponekad manje — znači bolje.

Permanent link to this publication: