Për priftin dhe mendimin e Pavlit Aleksandrovit Florenskin (1882-1937) kuzhina nuk ishte vetëm një hapësirë utilitare. Në sistemin e tij filozofik, i bashkuar me teologjinë, gjeorgjofizinë dhe fizikën, jetës dhe, në veçanti, kuzhina, arriten një simbolikë të thellë e çdoqështës së sakral. ajo bëhet centri metafizik i shtëpisë, hapësirë ku zhvillohet mirëmbajtja e kufijtës në kozmos, vdekjes në jetë, e pjesëve të veçanta në një gjë të përbashkët. Ky pikëpamje ishte pjesë organike e mësimit të tij për metafizikën specifike dhe filozofinë e kultit.
Florenskin rifuzonte filozofinë abstrakte, të hequr nga jetës. Misioni i tij ishte të shihet ejetët e pamëshirshme në ecur, ejetët absolute në specifik. Në punën «Filozofia e kultit» ai thoshte se çdo kulturë njerëzore ka rritur nga veprimet kulturore, liturgjike. Jetës, sipas Florenskin, është «kult i shpërndarë», ku këtë kuptime sakrali janë shpërndarë në praktikat përditëse. Shtëpia është kisha e vogël, dhe jetës në saj është si boshnjëritje.
Në këtë kontekst, kuzhina shfaqet si:
Analog i ofruesit: Hapësira ku materia e pasur (produktime) ofrohet si ofrime për jetën e familjes, duke u transformuar në ushqim.
Hapësira e transformimit: Këtu zhvillohet mirëmbajtja e çudit të veçantë, me ndikimin e flamurit (flamuri te Florenskin është simboli i paqartës dhe e gjakut). Si në alkiminë (së cilën ai interesohet), metali bazë transformohet në zlindër, ashtu edhe në kuzhinë «materiaja më e ulët» bëhet në fuqi jetësore.
Qendra e sinergjisë së familjar: Hapësira e punës së bashkët dhe të kreatës, ku familja nuk konsumon vetëm, por ko-krijojnë jetën e tyre.
Florenskin, si edhe një artist i shquar i artit dhe estetikës «specifike», konsideronte organizimin e kuzhinës si një gjendje artistike dhe inxhinjere. Ajo duhet të jetë jo një depo ose laborator, por organizëm jetësor i shtëpisë.
Ierarkia dhe rregulli: Në kuzhinën e ideal, si në botën, duhet të dominojë rregulli i kuptuar. Çdo objekt — pjatë, kase, kugë — ka një funksion unik dhe vendin e tij «i drejtë». Ky rregull nuk është pedantizëm, por reflektimi i harmonisë së qendrës, kushti për punën efektive dhe me kuptim. Për Florenskin, disordërija në kuzhinë është simboli i kufijtës në mendjen e njeriut dhe në shtëpi.
Estetika e utensilit: Përveç që është utilitar, nje krinë prej gomë, një kasse prej bronzi, një fjalë prej guri, vjen në vlerësi edhe estetikisht dhe simbolikisht. Ata mbajnë në vetë kujtesën e traditës, e drejtës së drejtpërdrejtë të materialeve. Forma e tyre dhe materiali (gomë, guri, bronzi) nuk janë të përsëdritshëm dhe kanë lidhje me elementet natyrore. Për këtë sistem vlerash, përdorimi i përdorimit i përkohshëm është nonsens, negimi i qëndrës së kuzhinës si hapësirë e jetës së qendrës, e qendrës së jetës.
Qendra - kullota/llagë: Kjo është qendra e kuzhinës. Flamuri është simboli më i vjetër i hyjnisë së shtëpisë, e gjakut (në antikitet). Në Florenskin ai mban këtë auro sakrale si fuqi që lidh familjen, që transformon materialin dhe që mbledh njerëz.
Florenskin kryen një dallim të rëndësishëm midis kuzhinës dhe stollës, i cili ka karakter liturgjik.
Kuzhina është «altari», shenja e shenjtë e kultit së shtëpisë, hapësira e gatimit (proskomidia, nëse bëhet paralelë me kishën). Këtu zhvillohet puna e fshehur prej syrit të tjerëve, e cila kërkon diturie, aftësi dhe koncentrim.
Stolla (stolla) është «këndulli i kishës», hapësira e pranimit dhe bashkëveprimit të familjes për t'iu pranuar tрапizës. Kjo është hapësira e rezultatit ekrane të punës së kuzhinës.
Përmundja e kësaj lidhjeje (p.sh. transporti i ushqimit ose konsumimi i ushqimit i shpejtë) shkatërron ritualin e përpunë, çon aktin e ushqimit të tij simbolikë të thellë dhe të mendimit bashkëtësh.
Në shekullin XXI, në kohën e transportit të ushqimit, open-space me kuzhinë të detajuar dhe kultin e minimalizmit, ideja e Florenskin është e rrezikshme dhe e provokative.
Kritika e kuzhinës «dekorative: Florenskin, verësish, do të shikonte kuzhinën moderne dizajnerike, që nuk përdoret plotësisht sipas funksionit, si simulakër, formë e përkohshme, e mungueshëm funksionit të tij që është laborator i transformimit. Kjo transformim i altarit në ekspozitë museumore.
Kuzhina si antipod e botës së digital: Në kundërshtim me hapësirën virtuale, të hequr nga materia, kuzhina te Florenskin është fortezë e konkretësisë, e taktilitetit dhe e vërtetësisë. Zhvillimi i përmirësimit, qëllimi i bimëve, gatimi i suppe, janë praktika që kthejnë njeriun në kontakt drejtpërdrejt me botën e kreatë, në «gjatësi dhe shikimin e realitetit.
Ekologjia dhe konsumimi me kuptim: Raporti i tij i thellë me objektet, me mungesën e zbrazët (“të gjitha në punë”) paraqitet si parashikim i trendeve eko, por në nivel më të thellë, ontologjik: botëja është krijimi i Zotit, dhe përdorimi i rastit të saj është koçunim.
Fakt interesant nga biografia: Edhe në kushte shumë të kufizuara (shtypja së Solovetsk) Florenskin u përpoq të rregullojë dhe të kuptojë jetën. Ka mbijetuar shënime se ai, si i burgosur, mund t'jepë sugjerime për organizimin e kuzhinës së lagjerit ose pëkullës, që e shikonte si mënyrë të thjeshtë për të ruajtur këtë kulturë dhe kuptim në kushte absolute të kufijtës. Kjo ishte një shembull praktik i filozofisë së tij: kuzhina si fundi i mbrojtjes së njeriut në kushte njerëzore.
Për atë Pali Florenskin, kuzhina është mikrokosmi, ku reflektohet makrokosmi i filozofisë së tij. Ajo është pikë ku bashkohen:
Metafizika (transformimi i materialit, ofrime, mirëmbajtja).
Estetika (mbarim i rregullit, vlerës së objektit të thjeshtë).
Ethika (punja, marrëveshja, bashkëpunimi).
Teologjia (shtëpia si kisha e vogël, tрапiza si paraqitja e euharistit).
Pikëpamja e tij e lëviz gjatë punës së grave (përgjithësisht) në kuzhinë në rangin e një shërbimi kreativ të lartë dhe gjerësisht shenjtë. Kuzhina nuk më shfaqet si hyrja e shtëpisë, por si qendra e spiritual dhe operativ i shtëpisë, «qendra», ku pulsonte jetës së familjes. Në kohën e cila gatimi i ushqimit më shumë është deleguar jashtëm, dhe kuzhina është bërë element i interijerit, mendimi i Florenskin është thirrje për kthimin e vlerës së humbur të kuzhinës — që është shërbëtare, por mbretëresha e botës së shtëpisë. Kjo është thirrje për kthimin e kuzhinës në vlerën e saj të humbur — që është shërbëtare, por mbretëresha e botës së shtëpisë. Kjo është thirrje për kthimin e kuzhinës në vlerën e saj të humbur — që është shërbëtare, por mbretëresha e botës së shtëpisë. Kjo është thirrje për kthimin e kuzhinës në vlerën e saj të humbur — që është shërbëtare, por mbretëresha e botës së shtëpisë. Kjo është thirrje për kthimin e kuzhinës në vlerën e saj të humbur — që është shërbëtare, por mbretëresha e botës së shtëpisë. Kjo është thirrje për kthimin e kuzhinës në vlerën e saj të humbur — që është shërbëtare, por mbretëresha e botës së shtëpisë. Kjo është thirrje për kthimin e kuzhinës në vlerën e saj të humbur — që është shërbëtare, por mbretëresha e botës së shtëpisë. Kjo është thirrje për kthimin e kuzhinës në vlerën e saj të humbur — që është shërbëtare, por mbretëresha e botës së shtëpisë. Kjo është thirrje për kthimin e kuzhinës në vlerën e saj të humbur — që është shërbëtare, por mbretëresha e botës së shtëpisë. Kjo është thirrje për kthimin e kuzhinës në vlerën e saj të humbur — që është shërbëtare, por mbretëresha e botës së shtëpisë. Kjo është thirrje për kthimin e kuzhinës në vlerën e saj të humbur — që është shërbëtare, por mbretëresha e botës së shtëpisë. Kjo është thirrje për k
© library.rs
Новые публикации: |
Популярные у читателей: |
Новинки из других стран: |
![]() |
Контакты редакции |
О проекте · Новости · Реклама |
Сербская цифровая библиотека © Все права защищены
2014-2026, LIBRARY.RS - составная часть международной библиотечной сети Либмонстр (открыть карту) Сохраняя наследие Сербии |
Россия
Беларусь
Украина
Казахстан
Молдова
Таджикистан
Эстония
Россия-2
Беларусь-2
США-Великобритания
Швеция
Сербия